食べログで高い評価を得ている魚介料理店「活魚料理ととや」。
昼の部はお得にランチを楽しめるそうなので、お腹を空かせて行ってきました。
JR新橋駅から徒歩約1分。
汐留口改札からも見えるほど駅から近距離にありました。
お店は地下2階、地上11階建てのオフィスビルのような建物の中にあります。
ビルのテナント案内に店名はあるものの、外からは店内の様子がまったくわからないので、緊張しながらエレベーターに乗り4階へ。
到着すると、目の前には和テイストで高級感のある空間が広がり、入り口にメニュー表が置いてあります。
定食は煮魚、刺身、焼魚の3種類。
ごはんは5段階、みそ汁は2段階のサイズから選べるので、おなかの具合に合わせて調節できるのも嬉しいですね。
ランチは前払い制とのことで、ぶり大根定食（1,100円）にごはん極小、みそ汁普通でお願いしました。
会計を済ませると、オープンキッチンが見渡せるコの字カウンター席に通され着席。
テーブル上にはすでにおしぼりや小鉢がのったトレイが用意されていて、手際のよさが感じられます。
卓上にあるお冷と温かいお茶はセルフサービスでした。
約2分後にごはん、みそ汁、ぶり大根も着膳。
すべて揃うとかなりのボリュームで、見た目も豪華。
ごはんはしっとり柔らかく、みそ汁は豆腐、わかめ、油揚げなどが入ったオーソドックスな組み合わせ。
丁寧に作られた小鉢ひとつひとつも美味しく、完成度が高かったです。
メインのぶり大根は、茶色というよりは黒色に近い色合いで、その上にネギがトッピングされています。
まずはブリからいただきます。
見た目の通り濃厚な味付けで、やや甘みの強い甘辛タレが中まで染み込んでいます。
口に入れるとホロリととけ、噛む必要がないほど柔らかい口どけでした。
続いて大根は、箸で持ち上げると想像以上にずっしりとした重量感。
こちらも驚くほど柔らかく、噛むたびに旨みがあふれ出て、口の中を天国にしてくれます。
ごはんはもちろん、お酒のアテにも合いそうだなと思いました。
カウンター以外にもテーブルやお座敷があり、さまざまなシーンで利用できそうです。
おひとり様や女性だけで利用する方も多く、ゆっくり食事を楽しめる印象でした。
活魚料理ととや（かつぎょりょうりととや）
住所：東京都港区新橋2-19-6 新和ビル4Ｆ
営業時間：11:00～14:00 17:00～22:00
定休日：土曜・日曜・祝日
食べログ
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